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在倫敦，想吃到台灣特有的食物很不容易，中國餐館的口味和台灣差很多，所以很多人會想念台灣小吃。舉個例子來說，我有個同學因為太想念台灣食物而常常產生幻覺，比如說她曾經在經過音樂學院大門時，聞到了包子的味道(我只聽到鋼琴聲而已)；或是偶爾會在路上聞到蚵仔麵線；甚至在作夢的時候，吃到了台灣新品種特產「水蜜蘋果桃」，由此可知我們是渴望台灣食物的。正因如此，我在前陣子自己想辦法「製造」出鹹酥雞來吃。但這都比不上今晚的「英式珍奶」。
在倫敦吃到台灣粉圓不是夢！晚上的宵夜時間，從台灣頂好超市帶來的原料完全派上用場。做法很簡單，先把水煮開，再倒粉圓進去，加上黑糖，大約50分鐘後就完成了。一碗熱粉圓讓我們身體暖和起來，道地的口味還能暫時止住思鄉情緒。這時室友突發奇想，把粉圓加到奶茶裡，「英式珍珠奶茶」就此誕生(我還是比較喜歡純粉圓湯)。喝完英式珍奶離開廚房後，我回到了現實...
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